ANTIOXIDANTES

Certamente, você já escutou falar em alimentos antioxidantes. Eles agem, sobretudo, na prevenção dos radicais livres, formados a partir do metabolismo do nosso próprio organismo, e, em excesso, causam, dentre diversos problemas, o envelhecimento precoce. Porém, onde você pode encontrá-los? 

- Abóbora, morango, brócolis, pimenta, cenoura, couve, espinafre, melão amarelo, damasco, pêssego e mamão são ótimas fontes de betacaroteno, um tipo de antioxidante.

- A vitamina C, tão presente no nosso dia-a-dia também é um tipo de antioxidante. Ela pode ser facilmente encontrada no melão, kiwi, goiaba, caju, abacaxi, tangerina, laranja, dentre outros.

- As amêndoas, avelãs, amendoins, azeite de oliva, óleo de girassol, leite, batata-doce, manga e germe de trigo são ricos em vitamina E, outro antioxidante.

- O cobre pode ser encontrado em grãos integrais, chocolate amargo, carnes e legumes. Já o zinco, nas carnes, ostras, moluscos e todos os tipos de castanha. 

- O tomate, a goiaba e a melancia, por sua vez, são ricos em lipoceno.

- As uvas e o vinho tinto possuem grande quantidade de resveratrol. 

- Por fim, o abacate, os aspargos e os brócolis são ricos em glutationa.